当发现Ebay卖家侵权时，可以通过以下方式举报和处理：
一、举报流程
1、确认身份：只有知识产权所有者才能通过Ebay的VerifiedRightsOwner(VeRO)项目报告侵权行为。
2、访问VeRO页面：登录Ebay，访问VeRO页面。
3、提交举报：进入网页后点击“Iwanttoreportarightsviolation”，下载并填写NoticeofClaimedInfringement(NOCI)，其中ReasonCode按第2页填写举报原因，填写完成后发送给vero@ebay。
二、处理方式
1、自行沟通：如果发现侵权，可先尝试与侵权卖家联系。例如，若发现有店铺盗用图片，可以先截屏或保存相关证据，包括侵权店铺的截图、商品链接以及侵权图片等，然后与侵权店铺的卖家进行沟通，提出合理要求，如要求其停止使用相关图片，有些卖家可能是无意之举，愿意删除图片解决问题。