虾皮店铺可以进行多种活动。
推广活动：卖家可利用虾皮提供的推广工具进行店铺宣传和产品推广。这有助于提高店铺和商品的知名度，吸引更多潜在消费者。
特殊服务类活动：部分店铺能提供特殊服务，像定制菜单、私人订制等。不过这些特殊服务可能需要额外付费，且并非所有店铺都有此项服务。
促销活动：例如举办品鉴会、折扣活动等。这些活动能吸引顾客，增加销量。但有些活动可能需要顾客购买门票或者支付一定费用，具体情况因店铺而异。
关于活动服务费率，文档未明确提及，所以无法准确给出。在开展活动前，卖家应该与虾皮平台或者相关部门进行详细的沟通了解，以确保知晓所有的成本和收益情况。同时，对于顾客来说，在参与店铺活动前，如果涉及费用相关，也应与店铺充分沟通，明确是否有额外收费等情况。