eBay新卖家不一定要进行拍卖。eBay提供了多种销售方式，拍卖只是其中之一。新卖家可以根据自身情况和商品特点来选择。拍卖有其独特优势，比如能吸引众多买家关注，通过竞争抬高出价从而可能获得较高利润；但它也存在不确定性，比如最终价格可能不理想，且整个拍卖周期相对较长。如果新卖家希望快速出货、稳定定价，固定价格销售或许是更好的选择。
要是在eBay上拍中了物品却不想要了，有以下办法应对：
尝试与卖家沟通。诚恳地向卖家说明不想要的原因，比如发现商品有更合适的替代品等，大多数卖家会理解并同意取消交易。
检查卖家的退货政策。有些卖家提供一定期限的无条件退货，或者在特定条件下接受退货。仔细查看政策，若符合退货要求，按流程操作即可。
另外，还可以寻找转让机会。在eBay或其他二手交易平台上，尝试将拍中的物品转卖出去，尽量减少自身损失。
买家在拍卖过程中要留意出价规则，避免盲目出价。一旦出价，就意味着参与了竞拍，要对自己的行为负责。遵循eBay相关规定，能更好地处理此类情况，保障自身权益。