如果想在淘宝卖自制食品，需要办理相关手续。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应依法取得食品生产许可证或者食品经营许可证。
对于个人淘宝店铺而言，是可以卖食品的，但也要遵循相应规定。如果是开熟食店这种自制食品店，个人店铺要办理个体工商户营业执照，且证件中的法定代表人（责任人）要与淘宝店铺认证人信息一致，营业执照中的公司名称也要与食品证件公司名称一致。
如果在淘宝卖水果等食品，需要办理营业执照、食品卫生许可证、税务登记证，此外还要提供个人身份证、个人网银和个人银行卡，材料准备好后可点击免费开店，同时还需缴纳100010000元之间的保证金，以增强卖家可信度。无论是哪种自制食品，都要在遵守法律法规的前提下，办理好相应手续才能在淘宝售卖。