微信解绑后月付是否还会偷偷扣钱，取决于具体情况。
如果是和微信绑定的第三方月付服务，在微信解绑时，若只是简单解除微信与支付渠道的关联，而未终止第三方服务的月付协议，那么月付仍可能继续扣费。因为第三方服务机构依据的是与用户签订的月付协议，而非仅仅依赖微信支付渠道。比如一些视频会员、在线课程等服务，即使微信解绑，只要协议未解除，它们会通过其他已授权的支付方式（如绑定的银行卡）继续扣费。
若在解绑微信时，同时终止了相关月付协议，一般就不会再扣费。以常见的共享单车月卡服务为例，当在微信端解除绑定并停止月付协议后，系统就不会再进行自动扣费操作。